ДОМИК У РЕЧКИ

Записи с меткой «пряности»

Гвоздичное дерево представляет собой вечнозелёное и сильно ароматное тропическое дерево высотой до двадцати метров.
Ствол дерева, покрытый корой серого цвета, вертикально стоящий с густой кроной пирамидальной формы.
Листья черешковые крупные кожистые и плотные овальной формы продолговатые и заострённые с ровными краями.
Цветки мелкие с лепестками бело-розового или пурпурно-красного цвета, собраны в небольшие соцветия кистевидной формы, расположенные на верхушках ветвей.
Цветёт и плодоносит Гвоздичное дерево два раза в год.
Плоды представляет собой небольшие односемянные ягоды овальной формы.

Растёт в диком виде в тропических лесах на некоторых островах в Индонезии.
Выращивается на плантациях в Танзании, Индии и Бразилии, а также на островах Индонезии, Шри-Ланки, Мадагаскаре и Занзибаре.

Применяются в качестве лекарственного сырья цветочные бутоны, листья и кора.
Цветочные бутоны собирают в период бутонизации, а листья в период цветения растения.
Кору собирают в период активного сокодвижения.

Лук-шалот (сорокозубка) представляет собой многозачатковое луковичное растение высотой до полуметра.
Луковица материнская может дать до восьми дочерних луковиц с оболочками цветов от светло-жёлтого и до бурого, в зависимости от сорта растения.
Стебли короткие прямостоячие и цилиндрические с отходящими от них пучками трубчатых и заострённых листьев.
Листья тёмно-зелёного цвета с тонким восковым налётом.

Выращивается Лук-шалот в качестве диетического овощного растения на приусадебных и дачных участках, а также в огородах почти повсеместно в средней полосе России.
В настоящее время выведено более шестидесяти разных сортов растения, которые выращиваются в самых разных регионах России.

Применяются в качестве лекарственного сырья луковицы, которые собирают с середины августа и до конца сентября.

Химический состав растения Лук-шалот изучен недостаточно, однако известно о содержании в луковицах большого количества витамина С и минеральных солей, а также в луковицах содержатся аминокислоты, витамин Е, гликозиды, каротин, микроэлементы, фитонциды и эфирные масла.

Чёрный перец представляет собой многолетнее вьющееся растение (лиана) длиной до пятнадцати метров.
Корневая система растения обширная и сильно разветвлённая с многочисленными ветвистыми придаточными корнями.
Стебли и ветви гибкие с корой буро-зелёного цвета обвивающие стволы и ветки рядом растущих деревьев.
Листья короткочерешковые плотные и кожистые яйцевидной формы продолговатые и заостренные с ровными краями.
Цветки мелкие бело-жёлтого цвета собраны в длинные рыхлые соцветия, расположенные на верхушках ветвей.
Плоды представляют собой мелкие односемянные костянки чёрного цвета с семенами белого цвета внутри.

Выращивается на плантациях в странах с тропическим климатом.

Применяется в качестве лекарственного сырья семена, которые собирают по мере их созревания.

Химический состав плодов растения Чёрный перец отличается наличием алкалоида пиперин и жирного масла, а также в плодах содержится крахмал, смолы и эфирное масло.

Кардамон настоящий представляет собой многолетнее вечнозелёное травянистое растение высотой до четырёх метров.
Корневище растения крупное, с корой тёмно-бурого цвета, от которого отходят в почву толстые, длинные и ветвистые придаточные корни.
Стебли, выходящие из корневища, округлой формы с крупными листьями в верхней части стеблей и с соцветиями, выходящими из пазух листьев.
Листья короткочерешковые тёмно-зелёного цвета овальной формы продолговатые, длинные и заострённые с волнистыми краями.
Цветки неправильной формы, с лепестками бело-голубого цвета покрытыми прожилками сиреневого цвета, собраны в небольшие соцветия кистевидной формы.
Плоды представляют собой небольшие трёхгнёздные коробочки жёлто-зелёного цвета с ароматными семенами чёрно-коричневого цвета внутри.

Растёт в диком виде в тропических горных лесах на территории Южного берега Индии и на Цейлоне.
Выращивается в промышленных масштабах на плантациях в Индии, Индокитае, а также в Центральной Америке.

Бадьян настоящий представляет собой вечнозелёное дерево высотой до пятнадцати метров.
Корневая система растения мощная и ветвистая, с корой тёмно-бурого цвета, от которой отходят в почву многочисленные тонкие и ветвистые придаточные корни.
Стол дерева округлой формы с раскидистой и густо облиственной кроной.
Листья короткочерешковые кожистые тёмно-зелёного цвета овальной формы продолговатые и заострённые с ровными краями.
Цветки, с многочисленными лепестками бежевого цвета, одиночные или собраны в небольшие соцветия, расположенные на верхушках ветвей.
Плоды представляют собой деревянистые многолистовки в форме восьмилучевой звезды, собранные из односемянных листовок с одним твёрдым и блестящим семенем бурого цвета внутри.

Растёт в диком виде в лиственных лесах и в зарослях кустарников на территории Юго-Восточной Азии.
Выращивается в промышленных масштабах на плантациях в Индии, Камбодже, Вьетнаме, на Филиппинах и на Ямайке, а также в Абхазии.

Калган лекарственный представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до полутора метров.
Корневище растения толстое и горизонтальное, красно-бурого цвета снаружи и бежевого цвета внутри, с отходящими от него в почву многочисленными мелкими придаточными корнями.
Стебли многочисленные и прямостоячие с сидячими листьями и с соцветиями на верхушках стеблей.
Листья влагалищные овальной формы узкие, длинные и заострённые с ровными краями.
Цветки сильно ароматные с лепестками белого цвета, на которых видны прожилки тёмно-розового цвета, собраны в рыхлые соцветия колосовидной формы, расположенные на верхушках длинных цветоносов. Цветёт Калган лекарственный с середины апреля и до середины мая.
Плоды представляют собой небольшие продолговатые и ребристые коробочки жёлто-зелёного цвета с мелкими семенами внутри. Созревают плоды с конца августа и до конца сентября.

Растёт в диком виде на лугах и по берегам болот и водоёмов на островах Китая.
Выращивается на плантациях в Китае, Индии, Японии и на островах Карибского моря, а также на территории Индокитая.

Ваниль плосколистная представляет собой многолетнюю вечнозелёную и вьющуюся лиану длиной до двадцати метров.
Корневая система обширная и разветвлённая.
Стебли длинные и гибкие с корой зелёного цвета и с многочисленными листьями, а также с воздушными корнями зеленовато-серого цвета, выходящими из пазух листьев и цепляющимися за стволы и ветви рядом стоящих деревьев.
Листовые пластинки крупные, сидячие, плотные, кожистые и мясистые овальной формы продолговатые и заостренные с ровными краями.
Цветки крупные и душистые с лепестками желтовато-зелёного цвета на длинных цветоножках, собраны в небольшие и рыхлые соцветия кистевидной формы, расположенные в пазухах листьев. Цветёт Ваниль плосколистная с начала мая и до конца апреля.
Плоды представляют собой длинные цилиндрические мягкие и маслянистые на ощупь стручки буро-коричневого цвета с многочисленными семенами тёмно-бурого цвета внутри. Созревают плоды с середины июля и до сентября.

Растёт в диком виде в тёплых сырых и затенённых местах на Карибских островах и во влажных тропических лесах Центральной Америки.
Выращивается в промышленных масштабах на территории Мадагаскара, Индонезии, Бразилии, Парагвая, Китая и Эквадора.