Рекомендую
Новые статьи сайта

Подпишитесь на новые статьи

сайта "ДОМИК У РЕЧКИ".

Календарь
Июнь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Солодка гладкая


Солодка гладкая

 

Солодка гладкая представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до двух метров.
Корневая система растения мощная, состоящая из толстого многоглавого корневища, уходящего глубоко в почву, и из системы горизонтально расположенных корней, с отходящими от них в почву многочисленными мелкими придаточными корнями.
Стебли прямостоячие и ветвистые в верхней части, с черешковыми листьями и с соцветиями на верхушках ветвей.
Листья сложные очерёдные и непарноперистые состоят из многочисленных продолговатых и заострённых листочков яйцевидной формы, покрытых клейкими желёзками.
Цветки мотыльковой формы с лепестками бледно-фиолетового цвета собраны в густые и плотные соцветия кистевидной формы, расположенные в пазухах верхних листьев. Цветёт Солодка гладкая с начала июня и до конца августа.
Плоды представляют собой кожистые бобы бурого цвета с блестящими семенами бурого цвета внутри. Плоды созревают с середины августа и до конца сентября.

Растёт в диком виде по берегам рек и каналов, а также на лугах и среди кустарников на территории степной и полупустынной полосы европейской части России, в Западной Сибири и на Северном Кавказе.
Выращивается в качестве красивого декоративного растения в парках, садах и скверах.

Применяются в качестве лекарственного сырья корни, которые заготавливают с конца октября и до конца ноября.

Химический состав растения Солодка гладкая не изучен в достаточной степени, однако известно о содержании в корнях алкалоидов и аскорбиновой кислоты, а также в корнях содержится аминокислота аспарагин, глюкозид глицирризин, дубильные вещества, крахмал, кумарины, минеральные соли, органические кислоты (винная кислота, лимонная кислота, фумаровая кислота и яблочная кислота), пектины, сапонины, сахара (глюкоза, мальтоза, сахароза и фруктоза), смолы, стероиды, флавоноиды и эфирное масло.

В народной медицине из корней Солодки гладкой приготавливают отвары, оказывающие действие мягчительное и отхаркивающее, лёгкое слабительное и мочегонное, обволакивающее и спазматическое, а также действие противовоспалительное и ранозаживляющее.

Отвары, приготовленные из корней, употребляют внутрь в качестве средства мягчительного и отхаркивающего при бронхите с упорным кашлем, при различных заболеваниях дыхательных путей и туберкулёзе лёгких, а также при хронических запорах и язве желудка.

Для приготовления отвара одну столовую ложку сухих измельчённых корней заливают стаканом кипятка и отваривают на малом огне в течение десяти минут, а затем настаивают в закрытой посуде в течение одного часа.
После этого полученный отвар процеживают и употребляют внутрь по одной столовой ложке пять раз в день.

В кулинарии корни Солодки гладкой используются при изготовлении карамели, пастилы и халвы, а также при приготовлении компотов, киселей и маринадов.
Корни используются в качестве ароматической и вкусовой добавки при приготовлении различных блюд из рыбы, а также при мочении брусники и яблок.
Измельчённые корни традиционно используют при квашении капусты.

.

Оставить комментарий

Мои твиты:

Все права защищены. © 2016 Выборнов Александр Михайлович