ДОМИК У РЕЧКИ

Записи с меткой «химический состав»

Органические кислоты — это органические вещества, обладающие кислотными свойствами.
Наиболее известные и распространенные кислоты: бензойная, валериановая, виннокаменная,
лимонная, молочная, муравьиная, салициловая, уксусная, щавелевая, яблочная, янтарная.

Бензойная кислота — это продукт переработки сосновой смолы.
Антисептик — подавляет рост дрожжей, плесени, а также некоторых бактерий.
Широко используется при консервировании продуктов питания.
В медицине используется при лечении кожных заболеваний.
Содержится в клюкве и бруснике. Прочитать остальную часть записи »

Минеральные соли представляют собой сложные химически активные вещества содержащие в себе атомы металлов.

Наиболее важные и незаменимые минеральные соли в процессах жизнедеятельности организма:
— соли калия;
— соли кальция;
— соли магния;
— соли фосфора;
— соли железа.

Калий нужен для нормальной работы мышц, поддержания нужной концентрации необходимых веществ в крови, обеспечения водного баланса в организме и поддержания на должном уровне кислотно- щелочного баланса.

Кальций по большей части содержится в скелете и зубах живого организма.
Недостаток кальция в организме может привести к хрупкости костей, что в свою очередь создает дополнительные риски переломов костей.

Магний находится во всех живого организма, и принимает участие в функционировании нервной системы, сокращении мышц, а также во многих реакциях обмена веществ.

Фосфор содержится в костной ткани, а также в зубной эмали.
Недостаток фосфора в организме приводит в возникновению и развитию болезней костей. Прочитать остальную часть записи »

Микроэлементы — это химические элементы, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности живых организмов.

Для обеспечения нормальной жизнедеятельности живого организма требуется поддержание определенного количественного и качественного состава нужных для него минеральных веществ, содержащихся в тканях этого организма.

Основными и крайне необходимыми микроэлементами считаются: алюминий, бор, бром, ванадий, йод, кобальт, кремний, марганец, медь, молибден, никель, селен, фтор, хром, цинк.

Микроэлементы и витамины считаются незаменимыми компонентами питания человека, так как они в полной мере обеспечивают протекание всех необходимых для организма биохимических процессов. Прочитать остальную часть записи »

Жиры — это не растворимые в воде органические вещества, состоящие из глицерина и различных карбоновых кислот.

Глицерин — это сладковатая на вкус, вязкая и бесцветная жидкость, получаемая в результате переработки различных жиров.
Карбоновые кислоты — это ряд кислот, содержащих в своем составе одну или несколько карбоксильных групп.
Карбоксильная группа — это двухэлементная функциональная группа, состоящая из карбонила (СО) и гидроксила (ОН), находящихся в взаимозависимой связи друг с другом.
К примеру, стеариновая кислота имеет формулу (C17H35COOH), в которой карбоксильная группа имеет вид (COOH).
Карбоновые кислоты отличаются тем, что имеют в своем названии слово «кислота» и добавление окончания «овая» к названию углерода, определяющего химическую структуру этой кислоты.
Жиры животного и растительного происхождения содержат в себе такие жирные кислоты как: акриловая, арахидоновая, бензойная, капроновая, лимонная, линолевая, линоленовая, маргариновая, масляная, никотиновая, олеиновая, пальмитолеиновая, пальмитиновая, стеариновая, уксусная, хинная, щавелевая, и другие кислоты. Прочитать остальную часть записи »

Дубильные вещества — это растворимые в воде органические вещества, обладающие вяжущим вкусом и дубильными свойствами.
Дубильные свойства определяются способностью различных веществ дубить, специально подготовленные для этой обработки, кожи или шкуры животных.
Дубление кожи, как технология, используется с древних времён для придания получаемому, в результате дубления, материалу прочности, пластичности и износоустойчивости.
Дубление осуществляется с применением различных дубящих веществ, часть которых получается из дубильных материалов растительного происхождения.
Дубильные материалы находятся в различных частях растений, содержащих в себе значительное количество дубильных веществ. Прочитать остальную часть записи »

Гликозиды — это органические вещества растительного происхождения, которые состоят из сахаристых компонентов и агликонов(не сахаристые части).
Агликон — не содержащая сахаров часть молекул высокомолекулярных соединений, которая определяет биологическую активность всего основного органического вещества.
Именно агликон используется в качестве лечебного средства при лечении различных заболеваний.
А выделяется агликон при воздействии на гликозиды определенных ферментов, либо при кипячении их с водой.

Гликозиды представляют собой горькие на вкус, и бесцветные, либо окрашенные в разные цвета, кристаллические вещества, которые легко растворяются в воде и почти не растворяются в спирте или эфире.
При растворении гликозидов в воде образуется глюкоза, соединения которой в данном случае называют глюкозидами.
Глюкозиды имеют принадлежность к одной из нескольких групп, название которых часто совпадает с группой заболеваний или расстройств при лечении которых эти глюкозиды применяют.
Наиболее известные и часто встречающиеся глюкозиды, с наименованиями групп, в которые они входят:
— сердечные глюкозиды: цимарин, адонитоксин, флавоновой глюкозид, адонивернит, конваллатоксин, конваллазид, конвалламарин;
— горькие глюкозиды: мениантин, мелиатин, тараксантин и т.д. Прочитать остальную часть записи »

Любое растение может считаться лекарственным в том случае, когда в этом растении содержится хотя бы одно вещество, имеющее лечебные свойства.

Химический состав лекарственных растений определяется наличием в них таких химических соединений как: алкалоиды, аминокислоты, антибиотики, витамины, гликозиды, горечи, дубильные вещества, жиры, красящие вещества, микроэлементы, минеральные соли, органические кислоты, пектины, смолы, фитонциды, флавоны, эфирные масла и т.д.
Химические соединения, обладающие лечебными свойствами, могут находиться во всех частях растения, либо в определенных местах: листьях, стеблях, цветках, плодах, семенах или в корнях.
Качество и количество химических соединений зависит от вида лекарственного растения, а также от условий его произрастания.
Качество заготовленных лекарственных растений зависит от времени их сбора, а также способов сушки и условий, в которых хранятся заготовленные лекарственные растения.
Каждое из химических соединений обладает определенным набором характеристик, которые и определяют направления лечения многих заболеваний. Прочитать остальную часть записи »