12.04.2019
Чёрный перец
Чёрный перец представляет собой многолетнее вьющееся растение (лиана) длиной до пятнадцати метров.
Корневая система растения обширная и сильно разветвлённая с многочисленными ветвистыми придаточными корнями.
Стебли и ветви гибкие с корой буро-зелёного цвета обвивающие стволы и ветки рядом растущих деревьев.
Листья короткочерешковые плотные и кожистые яйцевидной формы продолговатые и заостренные с ровными краями.
Цветки мелкие бело-жёлтого цвета собраны в длинные рыхлые соцветия, расположенные на верхушках ветвей.
Плоды представляют собой мелкие односемянные костянки чёрного цвета с семенами белого цвета внутри.
Выращивается на плантациях в странах с тропическим климатом.
Применяется в качестве лекарственного сырья семена, которые собирают по мере их созревания.
Химический состав плодов растения Чёрный перец отличается наличием алкалоида пиперин и жирного масла, а также в плодах содержится крахмал, смолы и эфирное масло.
Прочитать остальную часть записи