Осот огородный
Осот огородный представляет собой однолетнее травянистое растение высотой до одного метра.
Корень растения стержневой и крупный с отходящим от него в почву многочисленными тонкими и ветвистыми придаточными корнями.
Стебель прямостоячий с черешковыми нижними листьями и с верхними стеблевыми листьями, а также с цветочными корзинками на верхушке растения.
Листья нижние крупные черешковые и перистораздельные яйцевидной формы продолговатые и заострённые с крупно зубчатыми краями, а листья верхние стеблевые сидячие эллиптической формы продолговатые и заострённые с зубчатыми краями.
Цветки язычковой формы с лепестками светло-жёлтого цвета находятся в цветочных корзинках яйцевидной формы, а цветочные корзинки собраны в небольшие соцветия зонтичной формы расположенные на верхушке растения. Цветёт Осот огородный с начала июля и до середины сентября.
Плоды представляют собой мелкие продолговатые семянки светло-бурого цвета с небольшим хохолком из волосиков белого цвета. Плоды созревают с конца августа и до середины октября.
В растении содержится млечный сок белого цвета.
Растёт в диком виде в огородах, в садах и на полях почти повсеместно на территории России.
Применяется в лечебных целях трава (стебли с листьями и цветочными корзинками) и молодые листья растения.
Траву собирают в период цветения растения, а молодые листья собирают с середины мая и до середины июня.
Химический состав растения Осот огородный не изучен в достаточной степени.
В народной медицине используют настои, приготовленные из травы Осота огородного, оказывающие действие мочегонное, желчегонное, молокогонное, лёгкое слабительное и противовоспалительное.
Настои из травы употребляют внутрь при воспалении лёгких и болях в груди, при заболеваниях печени и желтухе, при воспалении желудка и кишечника, при запорах и геморрое, а также в качестве средства усиливающего выработку молока у кормящих матерей.
Для приготовления настоя одну столовую ложку измельчённой травы заливают стаканом кипятка, а затем настаивают в закрытой посуде в течение одного часа.
После этого полученный настой процеживают и употребляют внутрь по одной столовой ложке четыре раза в день.
Наружно траву растения используются в виде припарок прикладываемых к больным местам при воспалительных процессах в мышцах, отёках и ушибах.
Для приготовления припарки четыре столовые ложки измельчённой травы обварить кипятком, а затем завернуть её в марлю в виде подушечки и приложить припарку к больному месту.
В кулинарии используют молодые свежие листья при приготовлении весенних витаминных салатов, щей, борщей и овощных супов.
Перед приготовлением салатов и супов свежие листья замачивают на полчаса в солёной воде для удаления горечи из этих листьев.
.
Вот, кто бы мог подумать (это я о себе ))) ), что осот обладает такими чудотворными действиями? )) Беру на заметку. Ведь только его я и не добавляла в салаты. А скоро весна, значит витаминов в нашем семейном рационе добавится! )) Благодарю Вам, Александр!
Кушайте на здоровье и не забудьте замочить листья в солёной воде на полчаса перед использованием этих листьев.