11.09.2016
Органические кислоты
Органические кислоты — это органические вещества, обладающие кислотными свойствами.
Наиболее известные и распространенные кислоты: бензойная, валериановая, виннокаменная,
лимонная, молочная, муравьиная, салициловая, уксусная, щавелевая, яблочная, янтарная.
Бензойная кислота — это продукт переработки сосновой смолы.
Антисептик — подавляет рост дрожжей, плесени, а также некоторых бактерий.
Широко используется при консервировании продуктов питания.
В медицине используется при лечении кожных заболеваний.
Содержится в клюкве и бруснике. Прочитать остальную часть записи »